In the spotlight: Zen Detoxdarmen

Rawsome wenst je uiteraard een heerlijk 2017 toe, maar er is wel direct werk aan de winkel! Want na de feestdagen heeft je lichaam waarschijnlijk wel behoefte aan een beetje rust. En omdat een goede gezondheid bij de darmen begint raden wij je onze ZEN DetoxDarmen-kuur van harte aan. Daarmee maak je op een veilige, eenvoudige en comfortabele wijze een einde aan je ongezonde darmflora. Aangevuld met onze ZEN Probiotica kan je er helemaal tegen in 2017. Wegens succes verlengen we de actie van vorige maand, dus krijg je een pot met tabletten voor drie maanden voor €40,00, in plaats van €45,00!

Meer weten? Klik hier!

Feestelijke decemberactie: GRATIS THEE!

Tijdens de hele feestelijke decembermaand krijg je bij aankoop bij één van onze mooie boeken een pakje Lemon Poppy Çaj Mali thee ter waarde van €2,95 cadeau.

Deze handgeplukte bergthee uit  Albanië zit vol antioxidanten en ijzer, perfect dus als je wel wat extra vitaliteit kan gebruiken.

Honderd procent biologisch en cafeïnevrij. 

Deze actie geldt zo lang de voorraad strekt.

In the spotlight: vanille

Vanille, een heerlijk ingrediënt! Je kunt het op ontzettend veel manieren toepassen om je gerecht de perfecte smaak te geven.

Dat is ook precies de reden waarom we het bij Rawsome graag gebruiken. Je vindt het bijvoorbeeld terug in onze recepten Raw Chocolate en Karamelsaus.

We hebben het hier dan wel over ‘de echte’ vanille. In veel producten wordt namelijk veel gebruik gemaakt van kunstmatige vanille. Echte vanille is afkomstig van een Orchidee en bij Rawsome gaan we voor puur natuur!

Havermout ontbijt

Goed ontbijten doe je met havermout. Bij Rawsome kan je nu de overheerlijke Cosy Oats op de menukaart vinden.

Een warme havermout bowl met amandelmeel, kokos, appel en kaneel, gegarneerd met Gojibessen.

Het is vullend, verwarmend, vol met goede vetten en zelfs ‘to go’ te verkrijgen!

Notenvrije Chufa appeltaart

Deze heerlijke notenvrije taart zul je vanaf nu standaard in het assortiment zien van Rawsome.

Chufa is een knolgewas vol goede voedingsstoffen en bestaat al meer dan een miljoen jaar; een echt oerproduct dus.

Onze appeltaart maken we van Chufameel en door de nootachtige smaak is het een heerlijke vervanging voor noten.

Kom eens langs om uit te proberen!

Nieuw! ÇAJ Mali tea van Lemon Poppy

Lovely happiness, it’s tea time!
ÇAJ Mali (uitgesproken als ‘ts-jai mali’) van Lemon Poppy is een bloem- en bladthee die van oorsprong uit Albanië komt. Het ÇAJ Mali theekruid groeit op berghellingen op 1500 meter langs de Middellandse Zeekust. Het wordt zorgvuldig met de hand geplukt door de dorpelingen van het gebied.

Het is een prachtige kruidenthee en wordt al duizenden jaren gebruikt om de gezondheid te ondersteunen. Het is 100% biologisch, cafeïnevrij, rijk aan ijzer en vol met anti-oxidanten. Een prachtig product en vanaf heden te verkrijgen bij Rawsome.

‘This tea will warm your heart, tummy and soul!’

Meer weten? Klik hier

In the spotlight: hennepzaad

Een zaadje met geneeskrachtige eigenschappen: hennepzaad!

Deze zaden komen van de hennepplant. In tegenstelling tot marihuana word je van hennepzaad niet ‘high’ en kan daarom gewoon gegeten worden. Omdat het rijk is aan eiwitten is hennepzaad is een goede aanvulling op een eiwitrijk eetpatroon. Ook bevat het allerlei gezonde vetzuren, mineralen, antioxidanten en enzymen.

Je kunt deze zaadjes goed combineren in gerechten. Het beste is om de ongepelde variant te kopen, die is namelijk beter verteerbaar en smaakt beter. Hennepzaad heeft een nootachtige smaak. Gebruik het in salades, shakes en smoothies of probeer ons recept met hennepzaad eens uit!

New! ChufaMix

Met de ChufaMix maak je op een makkelijke manier zelf notenmelk. Bijvoorbeeld horchata, een bekend Spaans drankje gemaakt van chufa’s (aardamandelen) of een amandelmelk. Jouw eigen geproduceerde melk is goedkoper dan de pakken in de winkel en je kunt zelf bepalen welke ingrediënten je wilt gebruiken. Geen ongevraagde rommel meer in wat je drinkt! De ChufaMix is ideaal voor amandelmelk, rijstmelk, havermelk, sojamelk en natuurlijk horchata.

De ChufaMix gebruik je met een staafmixer. Het product is een houder waarin een zeef valt. In de zeef gaat je product naar keuze. Daarna meng je het met de staafmixer tot het een melk is geworden. Je kunt nu de zeef omhooghalen en al het vocht uit de pulp drukken met de stamper. Klaar!
Met de deksel erop houd je de melk een paar dagen goed. De zeef afspoelen onder warm water en de ChufaMix is klaar voor een volgend gebruik.

Tip! Voeg een dadel toe om je melk iets zoeter te maken.

Inhoud doos (alles vrij van BPA, PVC en andere schadelijke stoffen):
– houder
– zeef
– stamper
– deksel

Tijdelijke introductiekorting: De ChufaMix van € 49,95 voor € 45,00!
Én ontvang gratis een zakje chufa’s (175 gram) en een receptenfoldertje om zelf horchata te maken.

In the spotlight: avocado

Wie kent deze groene vrucht met bruine, bobbelige schil niet? Maar wat is het nu eigenlijk, fruit of groente? De vrucht rijpt niet aan de avocadoboom, maar pas nadat het geplukt is. Officieel dus geen groente, maar fruit. Een halve avocado weegt ongeveer 100 gram: de helft van je dagelijkse portie groente en fruit. Het vruchtvlees is heel vet, met soms wel een vetgehalte van 30 procent. Dit vet is echter heel gezond! In de avocado vind je een grote pit. Wist je dat je deze kunt eten? Het vruchtvlees heeft een licht nootachtige smaak.

Is een avocado dan een echte dikmaker?
Een avocado bevat veel kilocalorieën: zo’n 170 tot 180 per 100 gram (een halve), maar de vetten in de avocado zijn vooral gezond. Het betreft oliezuur, een enkelvoudig onverzadigd vet dat gunstig is voor het cholesterol. Daarbij krijg je dankzij de avocado ook veel vezels binnen, wel zo’n 10 gram per vrucht.

Boordevol vitaminen
Een avocado is goed gevuld met vitaminen en mineralen. Een goede bron van kalium en magnesium en vitamine A, B1, B2, B6, C, E en foliumzuur (B11). Vooral het mineralengehalte is erg hoog: bijna drie keer zoveel als in de meeste andere vruchten. Avocado’s zorgen voor een snel herstel na het sporten dankzij snelle koolhydraten, eiwitten en mineralen. Met een beetje yoghurt, honing en avocado maak je zelf heel gemakkelijk een gezichtsmasker. Niet voor niets zit avocado is vele schoonheidsproducten!

Waar komt mijn avocado vandaan?
Gedurende het jaar worden ze vanuit verschillende gebieden geïmporteerd: van mei tot december uit Afrika en Zuid-Amerika en van september tot mei uit Israël.

In the spotlight: Dadels

In veel van onze recepten worden dadels gebruikt. Dadels zijn vruchten die in trossen aan de Dadelpalm groeien. Wist je dat er wel meer dan 400 verschillende soorten zijn? De dadels van Rawsome komen van Yogi & Yousef, een bijzondere afkomst.

Naast dat de dadels 100% natuurlijk zijn, worden verantwoorde dadel-landbouw, gezonde werkomstandigheden voor de dadel plukkers en vooral vriendschap tussen culturen ondersteund en bevorderd door dit merk. De dadels zijn met zorg geselecteerd voor een optimale smaak en zachtheid. Een supergezonde snack, maar ook zeker zo ideal om te verwerken als zoetigheid in gerechten!

New 250 ml juice €4,75!

Volop nieuwe ontwikkelingen bij Rawsome! Naast een nieuw aanbod aan lezingen (zie hier beneden), spelen we op jullie wensen in door onze producten steeds te vernieuwen. Onze juiceflesjes zijn vanaf heden ook verkrijgbaar in 250 ml. Handig formaat voor in de tas!

Al onze juices worden elke dag vers gemaakt in een slowjuicer, voor het beste behoud van antioxidanten, enzymen, mineralen en vitaminen. Bij een normale sapcentrifuge wordt het sap snel gemixt en verhit, waardoor er veel stoffen verloren gaan. Een slowjuicer maakt maximaal 80 omwentelingen per minuut, waardoor er geen oxidatie ontstaat. Een flesje juice van 500 milliliter bevat ongeveer een halve kilo aan groente en fruit.

In the spotlight: Edelgistvlokken

Bij Rawsome zijn we fan: we gebruiken edelgistvlokken als strooisel over salades, in dressings en als kaasvervanger in pesto. Het doet ons een beetje denken aan pecorino of vers geraspte Parmezaanse kaas. Edelgist is rijk aan plantaardige eiwitten en daarmee een mooie toevoeging voor iemand die veganistisch eet. Ook mensen die een gistvrij dieet volgen in verband met Candida kunnen het gewoon eten, omdat het een inactieve gist is.

Maar wat zijn edelgistvlokken nou precies en hoe wordt het gemaakt? Ze zijn gemaakt van Saccharomyces Cerevisiae, een eencellig organisme, in dit geval een schimmel. Dezelfde die wordt gebruikt als bier-, wijn- of broodgist. Edelgist wordt gekweekt, geoogst, gewassen en uiteindelijk gedroogd. Hierdoor ontstaan de droge snippers. Edelgist bevat vitamine B1, B2, B3, B6 en foliumzuur. Het draagt bij aan glanzend haar, sterke nagels en een mooie huid.

Waar koop je edelgistvlokken?
Edelgistvlokken koop je bij ons in de winkel! De vlokken zijn van Natufood en kosten € 4,29. We serveren het dus niet alleen, je kunt ook een bus meenemen voor thuis. Kom langs bij Rawsome en wij laten je graag een gerechtje met edelgistvlokken proeven!