Bij Rawsome gebruiken we altijd organic ingrediënten. Bij het verbouwen van organic food wordt de ecologische balans en biodiversiteit zoveel mogelijk bewaakt. Er wordt geprobeerd om zo min mogelijk milieubelastende middelen en methodes toe te passen en daarom wordt er geen gebruik gemaakt van pesticiden en chemische meststoffen.
Rawfood is natuurlijke, onbewerkte voeding die tijdens het bereiden niet hoger verhit wordt dan 42 °C. Hierdoor blijven voedingsstoffen, zoals mineralen en enzymen, behouden. Mineralen zijn onmisbaar voor een goede gezondheid en krijg je alleen binnen via je eten. Enzymen zijn belangrijk voor de hormonale balans, de werking van het immuunsysteem, het verminderen van ontstekingen en de werking van de stofwisseling.
Een smoothie is een heerlijke en makkelijke manier om je dagelijkse portie fruit en groente binnen te krijgen. Bij Rawsome gebruiken we amandelmelk of kokoswater als basis voor het maken van een smoothie. Hiervoor gebruiken we een high speed blender: deze maalt alles snel en romig zonder dat het teveel verhit wordt, waardoor de voedingswaarden van groenten en fruit behouden blijven. Daarnaast kun je nog heerlijke kruiden en/of superfoods toevoegen om de smoothie extra voedend te maken.
Alles bij Rawsome is geschikt voor veganisten. Bij vegan food worden geen dierlijke producten gebruikt. Dit betekent niet alleen dat wij geen vlees of vis gebruiken, ook producten die door dieren zijn voortgebracht zoals melk, eieren en honing worden niet verwerkt in onze producten.
Al onze producten zijn glutenvrij! Steeds meer mensen hebben moeite met het verdragen van gluten. Gluten zijn eiwitten die terug te vinden zijn in tarwe, rogge, gerst, spelt en kamut. Tevens zit het in producten die van deze granen zijn gemaakt. Denk hierbij aan brood, crackers, pizza, pasta, paneermeel, koek, cake en taart. Het zit ook verstopt in producten waar je het niet direct in verwacht, zoals in de ingrediënten van soepen, sauzen, snoepjes, ijssoorten en bier. Ook haver bevat vaak gluten, omdat het verwerkt wordt in ruimtes waar ook granen verwerkt worden. Wij gebruiken 100% glutenvrije haver.
Al onze juices worden elke dag vers gemaakt in een slowjuicer, voor het beste behoud van antioxidanten, enzymen, mineralen en vitaminen. Bij een normale sapcentrifuge wordt het sap snel gemixt en verhit, waardoor er veel stoffen verloren gaan. Een slowjuicer maakt maximaal 80 omwentelingen per minuut, waardoor er geen oxidatie ontstaat. Een flesje juice van 500 milliliter bevat ongeveer een halve kilo aan groente en fruit.